Connu dans la mythologie sous le nom d’« Ida aux mille sources », le massif des monts Kaz est depuis des siècles un paysage vers lequel on se tourne pour ralentir. Allia se trouve à Güre, l’un de ses coins les plus calmes.
L’air de la forêt
Les monts Kaz forment un corridor où l’air iodé de la mer rencontre l’air riche en oxygène de la forêt. Allia se dresse dans ce corridor d’air pur · une nuit passée ici offre un repos calme et profond.
L’eau thermale
Les eaux thermales anciennes de Güre sont connues pour leur richesse minérale. À Allia, l’eau thermale n’est pas un simple plaisir de piscine mais un rituel paisible qui rythme la journée · se baigner, se reposer, se baigner à nouveau.
Le rythme naturel
La vie urbaine perturbe le rythme naturel du corps. La lumière et le silence des monts Kaz font du bien pour approfondir le sommeil et apaiser l’esprit.
La table régionale
Les herbes des monts Kaz et l’huile d’olive de première pression à froid d’Edremit sont le socle de la table régionale. La cuisine d’Allia travaille ces produits locaux, légers et de saison.