حصاد جبال إيدا، بتوقيع الشيف بولنت
منتجات طازجة تُجمع صباحًا من سوق إدرميت وتُحضَّر بعناية؛ لتصل إلى طبقك مساءً. يلتقي خير جبال إيدا بفلسفة طول العمر. ومع خيارات خالية من الغلوتين ونباتية ونباتية صرفة، تتحوّل كل مائدة إلى طقس شفاء. مفهوم خالٍ من الكحول.
الشيف بولنت · من جبال إيدا إلى الطبق
للشيف بولنت قاعدة واحدة في المطبخ: كل ما في الطبق يأتي من هذه الأرض. حصاد شمال إيجة الطازج، وزيت زيتون الجبل، والهوشمريم المحلي (Höşmerim)، والمنتجون المحليون · فما يقدّمه الموسم تحكيه المائدة. وبروح الغاسترونوميا المستدامة وفلسفة طول العمر، تتحوّل الخيارات الخالية من الغلوتين والنباتية والنباتية الصرفة إلى مائدة بسيطة لكنها مثالية.
- 100%بوفيه مفتوح متغيّر
- 30 كمشبكة منتجين محليين
- 3خالٍ من الغلوتين · نباتي صرف · نباتي
Verde Restaurant
في أجوائه العصرية الفسيحة، تبدأ يومك بداية صحية وتختم مساءك على المائدة. بوفيه مفتوح بتوقيع الشيف بولنت، وخيارات à la carte منتقاة بعناية؛ منتجات شمال إيجة المحلية، وفلسفة تغذية طول العمر (longevity) · ومع خيارات خالية من الغلوتين ونباتية ونباتية صرفة، تتحوّل كل وجبة إلى طقس. نقيّة، صافية، خالية من الكحول.
Allia Kitap Cafe
بين الكتب، ركن يتباطأ فيه الزمن. مشروبات ساخنة وباردة، وكعك وحلويات منزلية الصنع، وسندويتشات طازجة، ومقبلات خفيفة · كل كلاسيكيات المقهى في انتظاركم هنا. ملاذ مثالي بعد استراحة الينابيع الحرارية، للاسترخاء، أو الغوص في كتاب، أو لمجرّد أخذ نفس. مفتوح يوميًا 08:00 - 00:00.
بار المسبح
على حافة الماء، تحت الشمس · يغدو كل شيء أجمل. كوكتيلات خالية من الكحول، وقهوة مُعدّة بعناية، وعصائر فواكه طازجة، وليموناضات الموسم؛ بصحبتكم طوال اليوم. والوافل المقرمش، والمقبلات السريعة الخفيفة، واستراحات الحلوى؛ كل شيء جاهز. استسلموا لإيقاع المسبح.
Spa Vitamin Bar
بعد الجلسة، أجمل هديّة لجسدك. عصائر فواكه طازجة، ومشروبات غنية بالفيتامينات، وخلطات تخلّص من السموم، وسموذي للطاقة · لتكتمل عملية التجدد من الداخل. الشفاء يبدأ في الماء، ويتواصل في الكوب.
لقطات من المائدة
من البوفيه المفتوح المتغيّر إلى الأطباق المعدّة بعناية · لقطات حقيقية من مائدة Verde اليومية.
الحجوزات
يحجز نزلاء الفندق Verde Restaurant لخدمة العشاء عند تسجيل الوصول أو عبر الكونسيرج. أما حجوزات الضيوف من خارج الفندق فعلى الرقم +90 850 777 01 73 أو عبر البريد resepsiyon@alliatermalotel.com.