01Bülent Bey · вернулся утром с рынка Эдремит, на кухне.
Bülent Bey возглавляет кухню Allia уже три года. Он вернулся в Эдремит после работы в Стамбуле.
Философия
«Роскошь · это не класть на тарелку то, чего не видишь · а подать видимое наилучшим образом.»
Сеть поставщиков
Все производители, снабжающие кухню Allia, находятся в радиусе 30 км вокруг залива Эдремит.
Дизайн меню
Сет-меню из пяти подач меняется еженедельно по сезону. «Если меню постоянно, то и сезон становится постоянным.»
· Allia Termal · Kazdağları